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Azienda Agricola Lippolis

Le origini dell’Azienda Agricola Lippolis risalgono al 1985 quando la famiglia Lippolis, indotta dalla grande passione per la gastronomia, inaugura la macelleria (ancora oggi sita in Via Mazzini n° 56/58 a Polignano a Mare) intraprendendo una lunga carriera ricca di successi e soddisfazioni nell’arte culinaria. Già proprietaria di immense distese di ulivi secolari e vigneti, ottiene in quegli anni ottimi raccolti che fa nascere nella mente di uno dei figli, Cosimo Lippolis, la brillante idea di fondare un’azienda agricola e di istituire un marchio.