La Locanda sul Porto
Da un’idea di Maurizio e Giovanni Ostuni, parenti non di sangue ma di passione, quella per la RISTORAZIONE
Sulla passeggiata che va dal porto di Monopoli al centro storico cinquecentesco, La Locanda sul Porto apre le sue porte ai navigatori del gusto.
Qui ogni giorno con il vento e il profumo dell’Adriatico arriva anche il pescato fresco che lo chef Maurizio Ostuni sceglie per i piatti da proporre.
In sala Giovanni Ostuni vi farà accomodare e vi consiglierà i piatti del giorno da abbinare al miglior vino della ricca cantina.
Il menu si adatta al pescato quotidiano: qui si cucina solo quello che il mare ha dato.
Accomodatevi, Giovanni vi porterà un grande vassoio da cui scegliere il buon pesce, crostacei e mitili che vi saranno serviti in tavola.
Le proposte dello chef sono radicate nella tradizione pugliese, che coniuga ricette di mare e terra, e uniscono l’amore per la propria regione alla voglia di creare piatti nuovi.